商场、超市等销售企业大多会以大力度促销的方法提前处理临近保质期的食品。如果产品到了保质期还未销售出去，食品生产企业会按照之前与销售企业进行的书面约定进行回收。一位多年从事食品生产、销售的业内人士透露：“虽然食品在生产、销售环节被层层把关，但过期食品在回收之后，生产企业会如何处理，却很少有人追究。按照相关规定，一般只是靠企业自己进行无公害处理，但并未强调由谁监管临期食品回收。除非有关部门在市场查到了过期食品会强制销毁。由于对过期食品回收后的处理存在监管真空，就为个别不良企业留下了可乘之机。”另一位多年从事食品生产的业内人士举例说：“个别作坊式的食品加工厂就曾向乳制品生产企业收购过期乳粉，以生产冰淇淋、糕点等产品。”
针对食品安全流向做了科学合理经济的销毁方案，达到无害化，过期食品销毁，减量化，资源化的经济循环效果。随着人们生活水平的不断提高，以及对生活质量的提升，在如今，过期食品、临保食品、不合格食品等需报废销毁产品是生产企业目前一项非常棘手并难以操作的现实问题，不合格产品及食品报废成本高、费用高、是一般企业难以承受的，苏
保税货物的放弃及销毁流程
1. 放弃货物
（1）保税仓储企业递交如下单据
情况说明及放弃申请、放弃清单、进口报关单复印件；
（2）海关经办关员审核相关单据，并进行三级报批；
（3）报批被批准后，经办关员填制卡口放行联系单，货主凭此出区；
（4）填制《**海关放弃货物移交单》（一式三份）；
（5）放弃货物移交私货库，私货库清点后开具《私货入库记录》，一份海关留存，一份企业留存；
（6）经办关员进行归档。
2.监督销毁货物
（1）企业递交如下单据：
情况说明及销毁申请，销毁清单，进口报关单复印件；
（2）海关经办关员审核相关单据，并进行三级报批；
（3）经办关员现场监督销毁，并在销毁清单上批注；
（4）经办关员进行归档。
3.由环保公司销毁货物
（1）企业递交如下单据：
情况说明及销毁申请，销毁清单，进口报关单复印件，环保公司的营业执照及资质，环保公司的保函，仓储企业与环保公司的销毁协议，如销毁货物为化学品，则仓储企业还需递交环保局出具的危险废物转移申请书及环保公司的危险废物经营许可证；
（2）海关经办关员审核相关单据，并进行三级报批；
（3）报批被批准后，经办关员填制卡口放行联系单；
（4）经办关员监督货物销毁过程；
（5）环保公司销毁后，出具销毁证明；
（6）经办关员进行归档(