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烟熏腊鸭怎么做好吃法大全
2023-04-27 16:01  浏览:27

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做熏鸭。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

材料:芋头8个、熏鸭腿2条、花生油40克、盐1克、酱油20克、料酒30克、姜1克、干辣椒5克。

1.将腊鸭腿用温水洗净,放入锅内用冷水焯一下,焯三分钟,捞出控干水分。

2.生姜去皮,洗净,切片;干辣椒泡一会儿,切成小块;芋头去皮洗净,切成两半。

3.启动油锅,放入姜片和干辣椒翻炒,再放入干鸭腿翻炒片刻。

4.倒入料酒,搅拌均匀。

5.加入芋头翻炒片刻。

6.倒入适量的水,小火炖十分钟左右。

7.撒一点盐,搅拌均匀。腊鸭腿一般都是咸的,可以先尝一尝再决定要不要加盐。

8.倒入酱油,搅拌均匀。收完汤,就可以享用了。

以上讲解了烟熏腊鸭的制作方法。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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