消防排烟商用厨房排烟系统及鲜风系统使用频繁，属于油烟重地。因此在商用厨房设计中排烟系统一定要根据国家相关规定严格遵守安全准则，对后厨环境做严格把控。厨房排烟风量如何计算？
厨房排烟风量如何计算？
1、厨房排烟风量计算方式：排烟罩是否靠墙，对于排烟风量影响比较大。墙体可以阻挡混人的空气量，大大减少无效排烟风量。在实际应用中，应该尽量减少排烟罩四边不靠墙的情况。但明档的排烟罩就会四边敞开，计算风量时就要大一些。
2、厨房排烟风量计算方式：排烟量根据烟罩至灶台的空间计算的，选取固定参数。1000㎡/h与等压面积计算思路接近。考虑因素单一，计算方法简单。在实际运用中，可用于估算，计算的准确性比较差。
3、厨房排烟风量计算方式：等压面计算方法依据排烟罩吸人负压形成的等压面，当确定负压等压面能把产生的烟气全部吸人时的半径和风速，按等压面的面积计算排烟风量。当风速μ/取0.2米每秒时，与吸烟边长法计算方法计算数据相差无几。
消防排烟相信大家都不陌生，在我们生活中的很多家庭里面都安装的有厨房排烟，是厨房中不能缺少的，用于排除厨房烟气的竖向管道制品，那么如果厨房排烟安装不合理会出现哪些问题？下面就向大家介绍下？
1.窜味漏油
排烟道中的风压不够，无法将厨房的油烟吸干净，这些残留的油烟就会吸附在烟机内部和吊顶上，久而久之就发生渗油漏油的现象，严重时甚至还会产生别家油烟随着公共烟道倒窜的问题。
2. 抖动噪声
由于排烟机的排烟管过长或者有堵塞的话，那么就会在一定程度上造成排烟不畅的问题，有时只要一排风就会有噪音，还会导致排烟时机身出现剧烈的抖动。
3.导致油烟机吸力变小
如若烟道内部结构设置得不合理，比如烟道大小不一、布局过长，都会导致风压不够，吸力不足，进而厨房产生的油烟就不能完全被排走，这样再好的油烟机也无法拯救厨房油烟问题。
消防排烟管道是油烟排出室外为重要的途径，很多家庭都会炒菜，所以油烟也会比较多，如果厨房排油烟的管道设计不好，那肯定影响油烟的排出影响业主的呼吸安全。那么厨房排烟道可以移吗？
目前厨房的排油烟管道是在开发商建造房屋的时候已经设计好的，这个排油烟管道是整栋楼都会使用的，而且从上到下都是一样的油烟管道，所有的业主基本上是公用同一个油烟管道。一旦业主有改动油烟管道，势必会影响到其他住户的使用，所以一般是不建议业主改动厨房的排油烟管道的，就算是您要改动厨房排油烟管道，需要拿到物业的以及开发商的许可，然后在开发商和物业的指导监督管理下进行改造才行。
当然有的业主为了房屋整体设计风格，进行改造厨房的油烟管道也是可以的，但是尽量不要进行横向改动，可以适当把烟道口进上下改动还是可以的。现在大多数的楼盘的厨房油烟管道分为主烟道和副烟道， 这两个烟道是不能横向改动的，否则会影响到住户的排烟效果，
重视抽油烟机的烟道导管外无装饰板，烟道口需要改到吊顶下是适当位置，以便烟道导管经装饰板或吊柜内与抽油烟机进连接。希望可以帮助到你。
机械排烟系统的组成和选择
（1）机械排烟系统是由挡烟垂壁（活动式或固定式挡烟垂壁，或挡烟隔墙、挡烟梁）、排烟口（或带有排烟阀的排烟口）、排烟防火阀、排烟道、排烟风机和排烟出口组成的。
（2）机械排烟系统的选择
1）建筑内应设排烟设施，但不具备自然排烟条件的房间、走道及中庭等，均应采用机械排烟方式。高层建筑主要受自然条件（如室外风速、风压、风向等）的影响较大，一般采用机械排烟方式较多。
2）人防工程以下位置应设置机械排烟设施：
①建筑面积大于50m2，且经常有人停留或可燃物较多的房间和大厅。
②丙、丁类生产车间。
③总长度大于20m的疏散走道。
④电影放映间和舞台等
3）除敞开式汽车库、建筑面积小于1000m²的地下一层汽车库和修车库外，汽车库和修车库应设置排烟系统（可选机械排烟系统）。
