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说到电梯，很多人只想到乘客的电梯。然而，随着科择的进步，电梯也在不断的改迼，并应用于各个行业中，为工作带来便利，提高工作效率，降低投入成本。因此，传菜电梯也是餐饮行业的一颗璀璨的新星，提高传菜速度，功不可没。只是，很少人仍然没有注重使用的知识，甚至是缺乏意识。
保持干净清洁很重要。大家都知道，作为餐饮行业中，尤其是 传菜设备，那么也会很容易溅到油渍，或者是油渍溢出来。如果不及时清洗的话，在传菜过程使得装菜的盘子很容易滑倒，哪怕设备运行再稳定，然而也不能预防菜盘倾倒或者倾斜的可能性，这也是很容易导致设备漏电的根源，一旦要接触设备时，后果也是不堪设想。
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通知物品接收楼层，准备接收物品，按下升降按钮。
物品传送通知到达，等待传菜梯到达，在达到之前禁止打开传菜梯门，因为电梯门一但打开，即有生命危险也会导致电梯无法正常运行，传菜梯正常到达之后会响起铃声。铃声停止之后打开电梯门，取出物品。
取物完毕，关上食梯两道门，按下升降按钮，让电梯回到基层，再次使用时在通过按钮升到所在楼层。
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传菜电梯分类
分曳引式和强制驱动式两大类。
传菜电梯特点
传菜电梯采用工业级PLC电脑控制，运行平稳，操作方便。
传菜电梯采用直分式手动开门，轿箱采用发纹不锈钢，美观大方。
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升降货梯的广泛使用，有一定的优越性。
1、升降货梯稳定性。
采用液压油缸和液压泵站进行顶升和传动，运行平稳，便于控制，安全性高。
2、电动平台安装空间小。
升降货梯需要的地坑很浅，只有200mm就行，顶楼如果达到2.5米以上就行。
3、液压货梯利用空间大。
不设置对重装置，提高井道面积利用率，轿厢可做到更大。
4、液压平台运安全性高。
平台通过油缸直接作用于底坑地基上，对墙体和房顶的结构相对要求低，适合多种建筑结构，所以使用广泛，安装方便。