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各种酸淹菜中的佼佼者要数麦兰菜了
深山里一进入寒冬季节，那葱绿的麦子脚底下，偷偷地就探出了叶子滚圆滚圆的麦兰菜，那油绿油绿的样子，让人好想一口吞了它们
更让人淌口水的是，拨上一小株，放鼻子前一闻，酸香酸香的山野味，一定会馋得你两颊馋涎如涌，你恨不能马上就将那株翠玉般绿的麦兰菜放口里品，当然没有淹制过的麦兰菜是不能吃的，只有苦味
民间传说：麦兰菜淹菜是母女之间都舍不得互赠的好饮食，当然是为了言极其美味
麦兰菜只有大冬天才长得旺盛，越是寒冷的地方，越长得好
淹制过程也非常简单，洗净后，用清盐水，放点辣子面，用山泉水泡在瓦罐里，不出一个月，不打开瓦灌，那酸香味就偷跑出来勾引人了，惹得嘴馋的人，要一天打开两三次地看，看有没有淹熟了
他们说，在家靠父母，出外靠朋友
这种说法既表明了朋友的重要，又表明了朋友的价值在于被依靠
但是，没有可依靠的实用价值能不能成为朋友？一切帮助过你的人是不是都能算作朋友
不管走到何处，都该当记取，往日都是假的，回顾是一条没有极端的路，十足往常的春天都不复生存，就连那最坚忍而又狂乱的恋情归根结底也然而是一种片刻即逝的实际
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这种开放式的姿态和走南闯北的精神，使甸北的白族妇女服饰，带上了开放的烙印，甸北白族姑娘头饰就很能证明这一点
我的童年的确是从高原的某处开始的，那是一个在我的记忆中似乎没有尽头的狭长谷地，虽然同样有着一个小小的湖泊但谷地中仍然干燥而闷热
后来我虽然走出了这个无名的峡谷，还是经常要回去的
窄而深的谷地景致给我的记忆是永远无法覆盖的：上午的太阳缓慢地照临时，我和我的亲人以及更多的人已经在散发着薄薄蒸汽的田野中劳作好长时间了；太阳迅速西坠，我们仍在没有影子的作物间弯曲着疲惫的身体
太阳带着光阴，似箭般划过狭长谷地上方短促的天空，使田野中的心情也有了几分躁动
然而，简短锐利的光芒如热烈的鹰挟风掠过后，也许我和他们还在回家的路上，如大雁驻翼滑翔，一层轻轻柔软的光阴就如薄衣袭上了所有人已经松弛下来的身上
东南方向，高处层层叠叠林梢模糊的地方，无声无息的月，圆着或缺着，澄明地将一个小小的谷地盈满充满弹性的清辉，这时候，急促的脚步都会慢下来，模糊的村庄也已在不远处显露出了它清晰的影子