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宁静的乡村被金黄色的花朵所淹没，有许多活泼的鲜花盛开
整个村庄被油菜花的小块包围着，白色墙壁和堤洼的村庄都在金色的花海中，看似安静而朴素
门前田秋里的菜籽花高大粗壮，拥挤挤挤，争先恐后地抚养着黄色的花穗，散布着温暖的色彩，仿佛它们是成千上万的舞者，随风摇曳着金色的脸
黄色的旗帜大声朗诵春天的赞美诗
在花椰菜中徘徊，停在花椰菜簇中，淡淡的花香刺入肺部
大片绚丽的花椰菜似乎散发出整齐的步进歌曲，走到您灵魂的最深处，然后轻轻包裹着您，使您感到不可避免的窒息
我铺好床，正准备睡觉，对面床上的小胡却猛一下从床上跳起来，嘴里发出很恐怖的尖叫，我扭转身看她，只见她双臂紧抱，眼死死的盯着白白的被子角，顺眼看过去，我发现在被角上有一个类似蜘蛛但大于蜘蛛几倍的黑黑的东西一动不动的停在哪里
小胡说是虫子，我壮着担子用笤帚耙去驱逐它，还没等我碰它，那几只长脚便拖着轻盈的身子横着飞快的向床下逃去――还真是一种山里特有的虫子，喊来服务员，她说这虫不咬人，不必害怕
我们要求换房间，服务员说这里哪间房里都会有，无奈我们只好把床单拿下抖抖，重新铺好睡下
刚躺好，我忽然觉得脸颊上痒痒的，开灯一看，我的枕头角上正趴着一只黑脚虫，几只长脚伸展在白白的枕头角上，猛一看竟像一朵刻意绣出来的装饰花，看着竟有几分可爱，我不忍心害死它，既然它不动，我就把床头灯拧暗，躺倒与它共享这山中之夜吧……
凉菜是老孟的拿手菜
料是黄牛的头皮、海底、肚子、蹄筋和腱子肉
黄牛皆为本地产，野外放养，健壮嫩实
偶尔也有藏牦牛，膻（藏）味要大得多，但很多人就喜欢那膻（藏）味
就凉菜的口感可以判定原料的出产、火候的掌握（当然是炉火纯青）——如果那种掌握可以几何化，一定是在黄金分角上——火巴而不烂，软而不腻，柔而不绵，色净而质感，纹理清晰而不卡牙缝
是蛋白质，又不局限于蛋白质，作为食草动物的牛造蛋白质，草性的“牛味”要比蛋白质重要得多
比蛋白质重要的还有胶质，比如头皮、海底和蹄筋，颜色与质感分明都是胶质物
胶质和胶状让凉菜的料的呈现出草的洁净，牛的质朴
那些堆放在筲箕里的牛的部件已经冷却，或者刚从冰箱里取出，微微卷曲，表面上有一层稀薄的霜
冷却进一步突出了质感与密度，而质感与密度则从属于秃顶老板手里雪亮的大刀
质感与密度检验菜刀口的锋利，反过来，菜刀口的锋利也检验了牛肉的质感与密度
凉拌分两种，通常的凉拌和干拌
凉拌自然是湿拌，红油、豆油、醋、料酒、蒜泥、葱花、香菜这些“湿物”加上盐巴、花椒面、胡椒面、味精、鸡精等各种佐料
配料配方最关键，下料和拌的层次也不可忽视
我一直怀疑孟家馆子有祖传秘方，不就那些调料，不就那样一勺一勺勾兑，而自己在家里拌出的怎么也没那个味道
我很多次地观察过笑容可掬的老板切肉、加料、拌菜的全过程，并没有发现有什么可疑之处，一一询问碗盘杯盏里的干湿作料，也不见有什么神秘
我断定，可能的秘方只能在人了，只能在孟家馆子这名了，绝妙是因了他选择的料、他掌握的火候、他勾兑的调味品、他浇洒的佐料
干拌很可能是孟家馆子的专利，不要红油、豆油、醋之类疑似有水分的调料，仅仅加盐巴、花椒面、胡椒面、海椒面、味精、葱花
我们不管成功与否，只要还凑合着活在这个世界里，有一个健康的身体，有一个积极乐观的心态，就应该感恩岁月的恩赐，感恩关心过我们的所有的人
虽然这一路艰难险阻，风雨交加，还好，我们已经平安抵达，也算是一种小小的成功
纵有暴雨雨湿透衣裤，纵有寒风瑟瑟，也早已化作了的温暖的水汽飘散开来，温润了短暂的时光，铭刻了艰难困苦
不过有很多人，她们基础就拗然而本人的个性和天性，也基础就矫正不了本人的自私，基础就没有学会在处事中与他人共同，以及与他人在处事中刻意的相与
以是，就更不会为了他人的便宜而去贡献，也不会为了实行理念和崇奉，而去丧失本人的便宜，大概去协调